Das entzückende Piemont ist weltbekannt für seinen charakteristischen und komplexen Rotwein: Mineralisches Terroir und gemässigtes Klima bringen Jahr für Jahr komplexe Tannin-Bomben in der höchsten Liga des Weinhandwerks hervor.

Weine verlieren bei falscher Lagerung ihren Charakter und können Weinfehler entwickeln! Doch wie lagert man Wein denn richtig?

Schaumwein ist nicht gleich Schaumwein. Champagner und Prosecco sind zwar beides Schaumweine, aber sie werden sehr unterschiedlich hergestellt.

Champagner wird oft als Synonym für Schaumweine verwendet. Dabei ist zwar jeder Champagner ein Schaumwein, aber nicht jeder Schaumwein ist auch ein Champagner.

Prosecco ist der wohl bekannteste Schaumwein aus Italien. Der Siegeszug dieses oft sehr günstig produzierten Massenweines ist bemerkenswert. Über 600 Millionen Flaschen werden jährlich verkauft!! Doch was ist denn Prosecco überhaupt?