Pet Nats liegen im Trend! Doch was ist ein Pet Nat überhaupt? Ein Schaumwein der nach der sogenannten Méthode Ancestrale hergestellt wurde. Ich bin eher kritisch eingestellt - aber wurde überrascht!

Guter Wein muss teuer sein? Nicht unbedingt. Aber sagen wir’s mal so; ein sehr günstiger Wein ist selten sehr gut. Doch was macht denn einen Wein überhaupt teuer?

Lange ging man davon aus, dass nur billige, qualitativ schlechte Weine einen Drehverschluss hätten. Doch das ändert sich langsam aber sicher. Hochkarätige Weine, v.a. aus Übersee, kommen immer mehr mit Drehverschluss daher.

Schaumwein ist nicht gleich Schaumwein. Champagner und Prosecco sind zwar beides Schaumweine, aber sie werden sehr unterschiedlich hergestellt.

Champagner wird oft als Synonym für Schaumweine verwendet. Dabei ist zwar jeder Champagner ein Schaumwein, aber nicht jeder Schaumwein ist auch ein Champagner.

Prosecco ist der wohl bekannteste Schaumwein aus Italien. Der Siegeszug dieses oft sehr günstig produzierten Massenweines ist bemerkenswert. Über 600 Millionen Flaschen werden jährlich verkauft!! Doch was ist denn Prosecco überhaupt?