Weintrauben unterscheiden sich nicht nur durch Herkunft oder Farbe – auch ihre Aromen prägen den Weinstil. Grundsätzlich lassen sich Rebsorten in zwei Kategorien einteilen: Aromasorten und neutrale Sorten.

Es gibt hunderte verschiedene Weissweinsorten auf der Welt, viele kleine, lokale Sorten, die es zu entdecken gibt. Doch hier geht’s um die Big 5 in der Weissweinwelt - kennt man diese fünf, ist man schon gut beraten im Restaurant oder im Weinfachgeschäft.